翘嘴红鲌是一种常见于淡水水域的鱼类回味鸡蛋网 - 菠菜鸡蛋|鸡蛋百科|鸡蛋菜谱，肉质细嫩、滋味鲜好意思，是很多家庭餐桌上的厚味佳选。思要在家作念出沿路鲜香厚味又下饭的翘嘴红鲌，其实并不难。 率先，选购清新的翘嘴红鲌，计帐干净后，用厨房纸吸干水分。热锅凉油，放入适量的姜片和葱段爆香，再将鱼两面煎至微黄，这么能更好地锁住鱼肉的鲜味。接着加入适量的料酒、生抽、老抽和小数白糖，翻炒均匀后加入适量净水，盖上锅盖焖煮几分钟。 待汤汁浓稠时，撒上一些葱花和香菜，出锅前可字据个东谈主口味革新盐量。这谈家常作念